Organización sin fines de lucro , Centro de formación y capacitación de jóvenes con capacidades diferentes , para su inclusión integral , social y laboral
Chef Representante: Sergio Díaz y José Corado
Platos a Presentar:
Tiradito de Atún: Atún, aderezo de guaque, cobanero, pepitoria y roccoto
Sakana Tataki: Lomito, unagi, aceite de ajonjolí, cebollín y aioli de miso
Pudín de malva con Ron Zacapa, bañado con caramelo de moca, pepitoria y chocolate blanco
Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.
Alimentos, enlatados, productos del mar: sardinas y atunes Chef Representante: Catalyn Gonzalez Platos a Presentar: Mini Elotes Locos / Mini panes con chile...
Producto 100% artesanal elaborado por mujeres quetzaltecas de escasos recursos quienes son las proveedoras del hogar. Chef Representante: Rosa Aracely Chojolan Platos...
Formar y certificar trabajadores y personas por incorporarse al mercado laboral, así como brindar asistencia técnica y tecnológica en todas las actividades económicas,...