Centro Ocupacional Especial Laboral Integral Coeli/ Fine Dining Group

Centro Ocupacional Especial Laboral Integral Coeli/ Fine Dining Group

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Organización sin fines de lucro , Centro de formación y capacitación de jóvenes con capacidades diferentes , para su inclusión integral , social y laboral 

Chef Representante: Sergio Díaz y José Corado

Platos a Presentar:

  1.  Tiradito de Atún: Atún, aderezo de guaque, cobanero, pepitoria y roccoto
  2. Sakana Tataki: Lomito, unagi, aceite de ajonjolí, cebollín y aioli de miso
  3. Pudín de malva con Ron Zacapa, bañado con caramelo de moca, pepitoria y chocolate blanco
Escrito por:
Mister Menú

Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.

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