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Quintana Bistrot

Quintana Bistrot

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  • Callejon de la fuente No. F1-118 Ciudad Cayala zona 16.
  • 5012 5914, 4268 2012
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Somos un restaurante de cocina de Autor, amantes del concepto Slow Food, Nos gusta ser creativos e interactivos con nuestros comensales. Valoramos la cocina ancestral y cuidamos la materia prima que da vida a nuestra cocina. Poseemos mas de 20 medallas de festivales gastronómicos, 2 tenedores de lujo y somos embajadores gastronómicos de PMA de la ONU  lideramos el proyecto The Mayan Cuisine, para catapultar Guate. como próxima potencia gastronómica.

 

Chef representante: Alex Quintana Y Moreno

Platos a Presentar:

  1. Menú de la experiencia (Cocina bioneural) Consistente en 5 cucharadas de sabores diversos y exóticos.
  2. Rey Quetzal postre de gelato de aguacate y cardamomo. Ganador medalla de oro festival Nacional del aguacate de Casa Popeno,casa de cultura de Universidad Francisco Marroquín.
  3. Orgazmic, postre emblematico de Quintana Bistrot de trufas chocolate 70% cacao y gelatos de coco limón berries y queso de cabra,Mango,vodka y albahaca,Zacapa y chocolate 80% cacao
Escrito por:
Mister Menú

Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.

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