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La rueda que mueve al mundo

La rueda que mueve al mundo

Este cóctel está inspirado en lo que una comida “entre amigos” puede hacer, que es mover al mundo. Pero también, en la primera mermelada que Dietrich probó en su vida, la cual era de su abuela. Y, además, Marvin se inspiró en una canción de la banda Los Espíritus que le gusta mucho. La canción dice: «La rueda que mueve al mundo va a girar y girar. Dinero, sangre, humo, eso la hace girar…». Una sorpresa de cóctel con queso y mermelada, espectacular como pocos.

Ingredientes

 

  • 2 ½ onzas de Ron Añejo
  • 2 cucharadas de mermelada de higo
  • 1 cucharada de queso Feta
  • 1 hielo

Procedimiento

 

  1. Incorporar los ingredientes en el shaker.
  2. Agregar el hielo al vaso.
  3. Servir inmediatamente.
  4. Decorar si se gusta.

Lee la historia: Dietrich Gantenbein: Un artesano del queso y de la charcutería

Escrito por:
Pablo Bromo

Escritor, editor, cocinero y comelón. Ha publicado varios libros entre poesía, cuento y novela; también escribe para revistas culturales en Guatemala y Latinoamérica. Tiene una columna de música y una debilidad por la cerveza, el mar y los tacos. Es egresado de la Academia Culinaria de Guatemala. Instagram: @pablobromo

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