En nuestra visita a las mujeres del Quetzalito, retamos a la mixóloga Ifer a crear un cóctel inspirado en sus historias y el lugar.
Inspirado en el ceviche de pez león, con una mezcla de la cultura izabalence y hondureña y, además, una transformación de la experiencia visual del recorrido de llegada en donde encontramos puestos de venta de fruta local.
«Este cóctel, por la fruta flameada y el color, aparenta ser bastante dulce, pero no lo es… por el contrario, fue una agradable sorpresa cítrica y frutal, perfecto para refrescarse en el calor del trópico».
Cóctel creado por: IFER MONROY
Lee el artículo: LAS MUJERES DEL QUETZALITO.