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Lo Nuevo

¿Te lo cuento así tal cual?: Lardo

Durante el mes de octubre, Lardo celebrará el Oktoberfest con 2 recetas especiales de salchichas y 6 nuevas cervezas artesanales para celebrar la...

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Lanzamiento Edición #16 Mr. Menú y Nixtamal

El martes 24 de septiembre lanzamos nuestra Edición #16, junto con la segunda edición de Nixtamal. Nuestras dos nuevas ediciones, van dirigidas hacia...

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EDICIÓN 2 – NIXTAMAL

¡Nuestra Edición #2 ya está disponible para leerla impresa y digital! Nixtamal es un proyecto en evolución que ha venido cambiando y lo seguirá...

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Refacciones Doña Mela

Cuando uno desayuna temprano, o bien demasiado poco, en Guatemala se acostumbra refaccionar a media mañana y comerse “una tortilla con algo rico”....

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Puerto Escondido

La Ciudad de Guatemala está localizada en un valle intermontano llamado Valle de la Ermita. El océano Pacífico queda a 100 km y...

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La Media Cancha

En un tiempo se volvió un lugar común que los futbolistas argentinos, al finalizar su carrera en Guatemala, ponían un restaurante de carne...

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Flor de Lis

En el Restaurante Flor de Lis, estuvimos hablando con Diego Telles sobre su plato “el mensajero”, una versión innovadora de la tostada preparada...

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Nokiate

En Nokiate nos atendió Álvaro Perera, que nos presentó una tostada que fusiona cocina vietnamita con cocina mesoamericana. Él nos comenta de su...

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Dora La Tostadora

En Dora La Tostadora hablamos con Pablo Díaz, sobre la inspiración del restaurante y sus orígenes. Dora La Tostadora es un restaurante que...

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Granizadas

Texto por Pablo Bromo Fotografía por monodelespacio Gracias al apoyo de: Diana Al igual que los antojitos típicos, la cultura de las granizadas...

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Edición 16 – MR. MENÚ

¡Nuestra Edición #16 ya está disponible para leerla impresa y digital!   En la Ciudad de Guatemala la cultura y la nostalgia gastronómica se...

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Feria Alimentaria 2019

Se acerca Feria Alimentaria 2019, el evento más grande en la industria gastronómica de Guatemala, donde podrás descubrir miles de productos para la industria...

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Carmen: un viñedo con historia

Hace unas semanas estuvimos en la presentación de Vinos Carmen en Guatemala a cargo de Corchos, quienes son los distribuidores exclusivos de la...

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Salutaris Vintage con mixología antigueña

La mixología va de la mano con los mejores productos e ingredientes. Para ello, decidimos hacer un experimento con algunos de los mixólogos...

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Guatemala Food & Wine Festival 2019

El Guatemala Food & Wine Festival 2019 presentado por Bi-Credit Spécialité celebrará su segunda edición del 1 al 3 de agosto en distintos puntos de Ciudad...

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El chinito veloz

El Chinito Veloz es un clásico en el segmento de comida china a domicilio que todos hemos pedido alguna vez, pero además de...

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Cayibel Mercado Gastronómico

En las últimas décadas ha crecido el interés de las personas por descubrir comidas más especializadas y mayor variedad de sabores en un mismo...

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Vinos Duckhorn en Guatemala

Hace unas semanas, asistimos a la presentación de la Bodega de Vinos Duckhorn en Guatemala, que se realizó en el nuevo Restaurante Maíz liderado por...

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Lanzamiento de Mr. Menú y Nixtamal

El martes 28 de mayo pasado hicimos el lanzamiento de nuestra Edición #15 junto a la presentación de nuestra nueva imagen y el lanzamiento...

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Edición 15 + Nixtamal

Nuestra Edición #15 ya está disponible para leerla impresa y digital. En esta edición decidimos empezar con algunos cambios en nuestra identidad visual,...

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Competencia de tapas españolas

Muchos piensan que la gastronomía española se define solo por jamones curados, paellas exquisitas, quesos ibéricos y vinos tintos de La Rioja. Sin...

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Ron Zacapa por el mundo

El Ron Zacapa Centenario es reconocido alrededor del mundo por su alta calidad y excelencia, sinónimo de años de dedicación en la búsqueda...

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Chica Gamba

Juan Luis Vásquez es el chef detrás del restaurante Gula, un lugar que comenzó hace pocos años en un pequeño local de zona...

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cerveza modelo

Vice Pizzería

Bajo el arco de La Antigua hay una discoteca llamada Las Vibras de la Casbah, de tres amistosos canadienses: Derek, Dustin y Dan....

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cerveza modelo

Maíz

Tuve el gusto de ir a degustar cuatro platos del menú que desarrollaron el chef colombiano Nicolás Solanilla junto al chef guatemalteco Diego...

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Sabores de verano: Rooftop de Oakland Mall

  Junto a Gaby Chávez de Al Dente Food Blog fuimos a dar una vuelta por Rooftop de Oakland Mall para conocer las...

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Tour del sabor peruano en el Hotel Camino Real

El Restaurante El Cafetal del Hotel The Westin Camino Real inauguró el pasado viernes 22 de marzo, su famoso festival #TourDelSaborPeruano con platillos...

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Cata a ciegas: Denominación de Origen Rueda

Hace alrededor de un mes recibimos una invitación muy especial por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España para asistir...

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Fiesta de lanzamiento de 14 Edición

El lunes 28 de enero celebramos el lanzamiento de nuestra 14 Edición junto a medios de comunicación, cocineros, escritores, mixólogos y amigos cercanos...

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EMPRENDEDORES 2018 de GRS

LUNGO – Emprendedores GRS 2018 Guatemala Gabriel y Shalom deciden llevar a las calles el delicioso sabor de sus crepas y café de...

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Tecpán Mágico: una experiencia sin paralelos

Manejar por tres horas para llegar al evento de Tecpán Mágico resultó un sacrificio diminuto para disfrutar de una experiencia sin paralelos en...

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Simposio WAYEB

Por segundo año consecutivo se llevará a cabo Wayeb, un simposio sin fines de lucro cuya única visión es compartir el conocimiento y...

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COFFEE FEST 2018

Centroamérica produce de los mejores cafés del mundo, y el café de Guatemala es de los favoritos entre los fanáticos del café. Principalmente...

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Tecpán Mágico: una cena musical con el cocinero Pablo Díaz

Tecpán se ha caracterizado por resguardar una de las gastronomías más interesantes y entrañables de toda Guatemala. Su esplendor se ve reflejado a...

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Edición 13

Ingredientes. Esta tierra.   Esta edición la dedicamos a la tierra y a todos aquellos productos que salen de ella. Elegimos historias que,...

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Tecpán Mágico

La cultura maya es el suelo fértil y resiliente de Guatemala. Aquí se han sembrado iglesias y cuarteles, añil y cafetales, banderas y...

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Kultiva, una agricultura orgánica

Son las 9:00 a.m. y vamos camino a Chimaltenango a conocer las fincas de Kultiva, — anteriormente Agrocumbre — los pioneros de la producción...

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Stella Artois – Tour Guatemala

Stella Artois TOUR GUATEMALA   STELLA ARTOIS y su familia de cervezas belgas celebran la gastronomía a través de este tour alrededor de la...

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Festival Devorare – Edición La Antigua

Este es un encuentro gastronómico para devorar, dedicado a celebrar la gastronomía guatemalteca, reuniendo los sabores de la alta cocina internacional con productos...

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Pollo Rey: #LaReinaDelSabor

Como parte de la estrategia de Pollo Rey por resaltar la impresionante gastronomía guatemalteca en la que Pollo Rey Criollo es el principal...

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Chocolate con Negra Modelo

  Hola, soy Carmela Enriquez y hoy les comparto mi manera favorita de tomar Cerveza Negra Modelo, y el secreto es: ¡Chocolate! 1ra...

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Erradicando la desnutrición a través de la alta cocina

A principios de este mes, el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), la Embajada del Perú en Guatemala y la Dirección General de Promoción...

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Burger Rocks por primera vez en Guatemala

BURGERS ROCKS, SE CELEBRA POR PRIMERA VEZ EN GUATEMALA   Burger Rocks es una plataforma gastronómica que reta a los chefs y su...

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Suscríbete a una aventura gastronómica

Una Revista Foodie de Mister Menú es contenido honesto y de investigación gastronómica. Nuestros contenidos editoriales son investigados, curados, y producidos a nivel...

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AC Hotels by Marriott

  El AC Hotel Guatemala City se encuentra en el paraíso, o Ciudad Cayalá, como se dice el idioma indígena kaqchikel. Está situado...

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Cena de degustación de Pez León

¿Alguna vez has comido Pez León?   Fundación Mundo Azul y Camille, Escuela de Alta Cocina se unen para continuar apoyando con becas educativas a...

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Edición 12

  Aprecio   El acto de apreciar implica percibir a través de los sentidos o el intelecto, las características visibles e invisibles de...

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Vinoteca te lleva a España

Desde 2002, Vinoteca se ha convertido en un referente en el país al reunir en un solo lugar los mejores vinos, la más...

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#ComiendoPorGuatemala – Resultados

Ante la tragedia que azotó nuestro país con el Volcán de fuego, los restaurantes de Latinoamérica y el mundo se unieron en un movimiento...

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Calvbrunnen: consintiendo tu paladar

Uno de los nombres reconocidos del medio gastronómico por la importación y distribución de productos gourmet de alta calidad es Calvbrunnen. Iniciando operaciones...

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#ComiendoPorGuatemala

Ante la tragedia que azotó nuestro país con el Volcán de fuego, los restaurantes de Latinoamérica y el mundo se han unido en...

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Bourdain, los pasaportes sellados y la poesía gastronómica

Estoy recostado en la cama a punto de salir hacia el trabajo cuando recibo el mensaje, la guacalada fría, el columbograma trágico con...

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Tres Generaciones: sabores de nostalgia

Ir a comer a Tres Generaciones – Las Cabrera es ir a comer con familia, el amor con el que se preparan los...

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Esto no es una michelada – Mario Alarcón

EL MIXÓLOGO   ¡Qué onda! Mi nombre es Mario Alarcón, soy un mixólogo originario de Ipala, Chiquimula. Desde bebé me mude a la...

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Lo que para mí significa ser Mamá

Hace poquito miraba un vídeo hermoso de una entrevista de trabajo donde varias personas asisten y al darles la descripción del puesto lo...

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Lanzamiento edición 11

El pasado miércoles 11 de abril celebramos en el MET Art, Bar & Lounge el lanzamiento oficial de nuestra edición 11 de Una...

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Un viaje por Chile a través del vino

¡Si eres amante del vino, esta entrevista es para ti! Nos reunimos con el Sommelier Hector Aguilar para platicar acerca de vinos y...

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El Injerto

El miércoles previo a la semana santa, vivimos una verdadera experiencia cafetalera. Junto a El Injerto, organizamos un evento en dónde foodies y...

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Edición 11

  Mar   Desde siempre, el mar ha jugado un papel fundamental para nosotros, aún si no estamos conscientes de ello. Muchos científicos...

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Mujeres transformando la gastronomía en Guatemala

En Guatemala hay más de ocho millones de mujeres que directa e indirectamente están ayudando a la transformación del país, en diferentes sectores,...

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Mesa para tres, por favor

Cuando me preguntan a dónde  ir a comer con niños, mucha gente se asombra cuando les recomiendo restaurantes que no caen en la...

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El año de la gastronomía en Guatemala

El 2017 fue el año de la gastronomía en Guatemala y estos son los 10 hitos que me hacen creerlo: Soy Raíces: Fue...

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La culinaria, un arte mediocre

La cocina, al igual que cualquier otra forma de expresión cultural, se mantiene viva a través de la tradición y la repetición constante con...

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Edición 10

Edicion 10 2 caminos, 1 destino….   Cuando trabajas para un proyecto que tiene vida y voluntad propia como Mister Menú, puedes planear...

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Genba

El pasado viernes en la oficina de Mister Menú estuvimos buscando qué comer… Cansados de lo mismo, buscamos alguna opción a domicilio que...

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La cocina nikkei

La cocina Nikkei es el mestizaje entre la cocina peruana y la japonesa. Esta cocina nace a partir de la emigración japonesa al...

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Restaurante Pistilos de Hotel Mil Flores

Hace alrededor de un mes me invitaron a conocer el nuevo Restaurante Pistilos —dentro de Mil Flores Luxury Design Hotel—para disfrutar una experiencia relajante en el spa...

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Sushi challenge for a cause

  Nokiate IT es uno de los restaurantes de comida asiática-latina y nikkei que más me gusta, en lo personal porque soy fan...

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Nueva aplicación de Hacienda Real

Te presentamos la nueva aplicación de Hacienda Real, una excelente idea para acumular “Reales” que puedes canjear por platos que sirven en el...

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Zacapa Room Guatemala

Zacapa Room Guatemala abrió sus puertas el jueves pasado después de un arduo trabajo de meses y una planificación impecable a cargo de...

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Comet Diner

…Y de repente vimos el tamaño de la hamburguesa y hubo un silencio que inundó toda la mesa de asombro. No era el...

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Una revista foodie – Edición 9

Estamos muy contentos con nuestra 9a. edición de UNA REVISTA FOODIE, que ya está disponible en Centro Comercial La Noria, Oakland Mall, &...

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Empanadas de mozzarella y albahaca

Las empanadas siempre nos han parecido una delicia, pero nunca nos habíamos dado cuenta de lo fácil que es hacerlas. El chef Jorge Jorge...

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Thai Baby Back Ribs

Sorprende a tus invitados con esta receta del chef Jorge Jorge Lamport de Camille – Escuela de Alta Cocina, quien nos preparó unas deliciosas...

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Taco de ojo: 5 Taquerías de Guate

Inquietos por saber cuáles son los mejores tacos de Guate, decidimos llenarnos de hambre y salir a probar cinco taquerías durante un día entero....

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La Gula es algo #foodie

Regularmente paso enfrente de Gula dos veces al día. Primero, por la mañana, cuando aún está cerrado y la calle es de una...

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Santo Pan y sus panes celestiales

Santo Pan queda en el corazón de 4 Grados Norte, justo a media cuadra del TEC –donde está Mister Menú–, así que no...

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El mundo de Las Munditortas

Mi historia con Las Munditortas se la debo al destino, así de fácil. Este pequeño lugar en zona 1, que apenas tiene espacio...

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Antigua Cerveza: más que una cerveza para tomar… ¡para admirar!

La historia de Antigua Cerveza es un ejemplo de emprendimiento, paciencia y esfuerzo. Su historia tiene más anécdotas y fechas cruciales de lo...

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GUAT-IK: La fusión ancestral

Guat-Ik es uno de esos restaurantes nuevos, que no son nuevos. ¿Y eso por qué? Ahora les cuento… Este restaurante, que recién abrió...

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Angie Angie: Un jardín que enamora

Hace más de quince años, la argentina Angie del Río, decidió venir a Guatemala en busca de sol, amor, felicidad y sonrisas. Encontró...

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Burger Porn

Cuenta la leyenda que el audiovisual, en el mundo de la comida, se inspiró en escenas de pornografía para poder capturar lo delicioso de...

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Restaurante Americana: El lugar de las hamburguesas “groseras”

Si alguna vez visitaste Shasta en 4 Grados Norte, sabrás que esa callecita de zona 4 te ofrece varias opciones gastronómicas y de...

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La Edición #8 ¡ya está disponible!

Nuestra 8a edición de UNA REVISTA FOODIE ya está disponible para que disfrutes todos sus contenidos en línea o en papel, tú decides Encontrarás desde...

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Una revista foodie – Edición 8

Nuestra 8a edición de UNA REVISTA FOODIE ya está disponible para que disfrutes todos sus contenidos en línea o en papel, tú decides....

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Bistro Uno en Design Center

Cuando llegué a Bistro Uno, en Design Center, me gustó el estilo del lugar. La cocina abierta, el estilo rústico-moderno, la decoración sencilla...

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Mousse de Frutos Rojos

¿Te gustan los postres de Le Petit París?   Nos compartieron su receta para un Mousse de Frutos rojos que está espectacular.  ...

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Amigos, comida rica y cerveza

…un tablón para compartir Como humanos, no hay nada que nos una más que la comida. Nos hemos juntado a compartir mientras comemos,...

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Sandwich para el almuerzo

…estilo foodie   A veces no tenemos ni ganas, ni dinero, ni tiempo para salir a almorzar a un restaurante cuando estamos estudiando...

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Torre Caprese: ¡Vive con sabor!

¿Te imaginas vivir una vida #foodie todos los días? ¿Invitar a tus amigos o familiares a tu casa y, que un chef privado les...

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Idea para cena romántica en casa

… el plan perfecto para estos días de frío.   El chef Gregoire Giraud del restaurante La Cuisine (restaurante estilo “bistro” francés en...

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El mundo del café: Jenner Fuentes y Rogelio Dávila

Es interesante cómo viviendo en un país productor de uno de los mejores cafés del mundo, no nos enteramos de noticias sobre el...

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¿Qué panqueques te gustan?

Los hay esponjositos, dorados, gruesos, suaves, achocolatados, delgados, con tocino, en torre, con helado, jalea o simplemente con mantequilla y miel… para todos...

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EN Restaurante: una experiencia íntima y espectacular

Hoy me dieron ganas de compartir una de las experiencias gastronómicas más emocionantes que he tenido en Guate. Fue un plato que probé el...

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Bistro Apétite: del jardín a la mesa

Escondido al fondo de Plaza Ferco, justo después de cruzar diseños de salas, cocinas y comedores, se encuentra Bistro Apétite, un refrescante restaurante con cocina...

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El nuevo brunch de Fridas: Pa’ la cruda realidad

El fin de semana que pasó nos dimos una vuelta por La Antigua para visitar a amigos restauranteros y conocer el nuevo brunch de...

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Fado Bakery: El panito del que todos hablan

Todas las mañanas me subo a la bicicleta y cruzo zona 4 rumbo a Mister Menú. En el camino atravieso calles peatonales, paredes con murales,...

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TOP 5: Restaurantes para ver La Champions

  Se llegó la final más esperada del año. Algunos gritan “¡Juve, Juve!” con camisetas de Higuaín y otros levantan en alto las...

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Mona Café en zona 4

Mona Café se ha vuelto una sensación en zona 4. Los motivos son muchos: su menú de comida, el café orgánico, los eventos...

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El Príncipe Gris, más que una cerveza artesanal.

Hace casi un año me adentré en el mundo de la cerveza gracias a una propuesta de maridaje con cervezas extranjeras. Hicimos un...

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Toko Baru: Comida bien

No sé ustedes, pero a mí el concepto de “Comida bien” me dice muchas cosas similares al concepto  Slow Food, por lo que...

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XQ No? Café: La esquina feliz

Este pequeño restaurante se ha vuelto un lugar mítico en las guías de turismo como Lonely Planet, Tripadvisor y ahora en Mister Menú. La...

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Proyecto Poporopo: Una salidita flash al centro

Muchas veces tenemos ganas de salir a conocer un lugar nuevo en Zona 4 o El Centro, pero no sabemos a dónde ir...

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Recetas y menjurjes: Dos cocteles

A veces es rico quedarse en casa un viernes por la noche. Puedes invitar a un par de amigos o amigas, olvidarte del ambiente...

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Quintana Bistrot: Una sorpresa de Paseo Cayalá

Hace unos días conocí Quintana Bistrot mientras repartía revistas de la nueva edición. Y para decirles la verdad, la experiencia fue una de esas sorpresas que...

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Una Revista Foodie – Edición 7

“Aprender sobre los procesos de la comida nos ha enseñado que, todo lo que está vivo, se transforma. Con esta edición, mudamos de...

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TOP 5: Comida China a domicilio

Algunos días no estás en plan de comer pizza ni hamburguesa, pero tampoco de salir de casa. Y por eso, ¡Viva la comida...

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3 Viches Ceviches que recomendamos

“Para que no le haga falta nada”, como es el lema de Viches Ceviches, les compartimos aquí los tres mejores ceviches que se...

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7 DÍAS, 7 PIZZAS

Porque la pizza es la mejor acompañante de cualquier reunión casual con amigos y del Netflix & Chill, te compartimos siete de las...

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Mazorca

La feria cultural del Centro Este domingo a partir de las 12 del mediodía se realizará la octava edición de Mazorca, un proyecto...

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Clase de cocina con la Chef Débora Fadul

Arrancan, de nuevo, las clases de cocina del circuito de chefs en Evolú Designlofts, con los productos de Premium Foods y Biba Sangría. Un espacio...

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Foodie Tour #6

Nuevo Foodie Tour: Edición 06 Año 02   El Foodie Tour es una recopilación de recomendaciones, con guías invitados, para saber a donde...

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Mister Menú Working Day en RBG

Hoy en día, que es más común utilizar una computadora portátil que una de escritorio y que la herramienta principal de trabajo es...

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Maridajes y Montaditos

Hace algunas semanas realizamos una cena especial de maridaje con cerveza en 100 Montaditos. Para ello, invitamos a un grupo exclusivo de amigos,...

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La Experiencia Chermol

No suelo tener mucho dinero para gastar comiendo afuera, pero me encanta hacerlo. Entonces procuro ir a lugares no tan caros pero que...

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Clases de Cocina en Evolú

Premium Foods, Biba Sangría y Evolú Designlofts se unen para traerte un espacio casual de aprendizaje en la cocina, a través de una serie...

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Los 9 pasos para servir una Stella Artois

El día de hoy les voy a mostrar cómo servir una Stella Artois. ¡No es broma! Si no tomas en cuenta estos nueve...

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