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Lanzamiento edición 11

Lanzamiento edición 11

El pasado miércoles 11 de abril celebramos en el MET Art, Bar & Lounge el lanzamiento oficial de nuestra edición 11 de Una Revista Foodie.

En esta edición, que decidimos dedicársela completa al mar, viajamos al Atlántico y al Pacífico a producir la revista y nos dejamos conmover por la biodiversidad tan impresionante que tenemos en Guatemala, pero nos entristecimos de descubrir que esa biodiversidad está en peligro y comprendimos la importancia de tomar acciones concretas. Es por ello que, durante el lanzamiento de nuestra 11va. Edición, acompañados de todos los que fueron parte de ella, lanzamos el movimiento #PescaDelDíaGT con el objetivo de abrir un camino hacia la concientización y la pesca responsable.

La noche abrió con un breve simposio liderado por Lucía Barrios, co-fundadora de Mister Menú, en dónde algunos de los que estuvieron involucrados en las investigaciones y producción de la revista, expusieron la importancia de entender mejor de dónde vienen los pescados y mariscos que comemos y cómo nos relacionamos con el mar.

Durante el evento, todos nos dejamos sorprender por el cóctel “Ixmeen” que creó la mixóloga Ifer Monroy  exclusivamente para el evento y se trataba de una fusión de Ron Botrán Blanco, chiltepe, limón, cilantro y Perrier. Además, lo acompañamos con los deliciosos platillos cortesía del MET Art, Bar & Lounge.

La velada estuvo llena de amigos, risas, anécdotas y allí todos compartíamos algo en común: pasión por la gastronomía y amor por el Mar. El elemento sorpresa fue la visita de las Mujeres del Quetzalito, quienes vinieron desde Izabal para ser parte del evento de lanzamiento y quienes nos compartieron en persona su increíble historia.

Parte del equipo de Mister Menú: Javier Lainfiesta, Pamela Davie, Gianfranco Di Vassi, Cristina Duarte y Lucia Barrios.

Muchas gracias a todos los que fueron parte de nuestra Edición #11 de Una Revista Foodie, al MET Art, Bar & Lounge por el espacio y los deliciosos platillos, a Diego Ruiz de La Marina por el pescado fresco del día que pudimos degustar esa noche, a Ifer Monroy por su creatividad y crear un cóctel para sorprendernos a todos, a Ambev, Ron Botrán y Perrier por las bebidas, y a todos los que llegaron y fueron parte de este evento de lanzamiento.

Escrito por:
Mister Menú

Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.

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