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Lanzamiento Edición #16 Mr. Menú y Nixtamal

Lanzamiento Edición #16 Mr. Menú y Nixtamal

El martes 24 de septiembre lanzamos nuestra Edición #16, junto con la segunda edición de Nixtamal. Nuestras dos nuevas ediciones, van dirigidas hacia una misma pregunta ¿Qué comemos los guatemaltecos? Así, a manera de foro, discutimos diferentes temas de cada uno de los artículos de nuestra revista. 

La presentación contó con la participación de amigos, socios de la marca, invitados especiales, influenciadores de comida y personalidades del medio gastronómico guatemalteco. Además de equipo y familia de Mr. Menú y Nixtamal.

Hablamos un poco sobre el mundo de las tostadas y su evolución, las refacciones de Doña Mela, el menú de Mirciny y el desarrollo de la gastronomía en Chiquimula. Entre historias, anécdotas y análisis cada uno de los personajes que fue parte de la edición compartió su perspectiva sobre lo qué comemos los guatemaltecos. 

Algunos de los personajes que estuvieron presentes en el foro fueron: Mirciny Moliviatis, Marvin Martínez, Pablo Díaz de Dora La Tostadora, Álvaro Perera de Nokiate, Mono del espacio,  Paula Winter y Doña Carmen de Doña Mela.

El lanzamiento se llevó a cabo en 7 Caldos, Zona 10; quienes apoyaron la logística del evento. Además, estuvieron a cargo del delicioso menú donde degustamos platos tradicionales de Guatemala, junto a una Cerveza Modelo. 

Al iniciar, y terminar la actividad, algunos pasaron por una de las deliciosas granizadas con elotitos en una carreta con muchísimos colores. Mientras que otros, esperaban cócteles cortesía de Xibal, nuestro gin producido en Guatemala y que cuenta con ingredientes locales como cardamomo, pimienta gorda y cáscara de naranja.

Los guatemaltecos comemos tamales, chuchitos, cocido, carne asada con chirmol y chimichurri, ceviches de la zona 5, tostadas, tortillas con chicharrón y rábano… El lanzamiento respondió a la gran pregunta de esta edición ¿Qué comemos los guatemaltecos?, pero nos dejó con ganas de más. 

 

Escrito por:
Mister Menú

Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.

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