Mousse de Frutos Rojos

Mousse de Frutos Rojos

¿Te gustan los postres de Le Petit París?

 

Nos compartieron su receta para un Mousse de Frutos rojos que está espectacular.

 

Ingredientes:

  • 1 taza de crema para batir Président
  • 250g de frutos rojos
  • 15g de gelatina sin sabor
  • 2 onz. de azúcar glass

 

Procedimiento:

  1. Batir la crema hasta llegar a punto de nieve.
  2. Diluir la gelatina en 2 onzas de agua caliente y mezclar con los frutos rojos.
  3. Incorporar los frutos rojos a la crema batida, a velocidad baja.
  4. Por último, incorporar el azucar glass.
  5. Refrigerar por 30 minutos.
  6. Servir y decorar.
Escrito por:
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