fbpx

Alfajores de chocolate

Alfajores de chocolate

 

Alfajores de chocolate con relleno de dulce de leche, albaricoque y ajonjolí.

Ingredientes

 

  • 1 taza de harina preparada
  • 1 taza de maicena
  • 225 gramos de mantequilla sin sal
  • ½ taza de cocoa en polvo
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo

Procedimiento

 

Juntar todos los ingredientes, amasar y estirar sobre una superficie enharinada. Con la ayuda de un disco, cortar círculos del diámetro que se desee y colocarlos en una lata enmantequillada y enharinada. Hornear hasta que estén listos y rellenar.

Ingredientes de relleno

 

  • Dulce de leche
  • Ajonjolí tostado
  • Albaricoques picados

Procedimiento de relleno

Mezclar el dulce de leche, el ajonjolí tostado, los albaricoques picados y revolver.

Escrito por:
Mister Menú

Somos la plataforma gastronómica creadora del medio digital e impreso Foodie Tour, la guía digital de restaurantes mister-menu.com (app: iOS + Android), el programa radial Foodie's Radio y conductores de experiencias de maridaje bajo el nombre de Foodie Club. Bienvenidos sean los que poseen un interés ardiente, incisivo y curioso por todo lo referente a la comida... es decir, bienvenidos amigos foodies.

Ver otras publicaciones de Mister Menú