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Maridaje con Hoegaarden por Debora Fadul

Maridaje con Hoegaarden por Debora Fadul

Camote dorado / camote amarillo / rábano nacional / atún / curry / limón / jengibre / rosa de jamaica / crema agria / cítricos

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500 años tomó lograr la receta de esta cerveza de trigo, con aromas a cáscara de naranja, cilantro y hierbas de Curaçao. Su color es amarillo claro y opaco, ya que no está filtrada. Su textura es cremosa. Se sirve en su vaso (o no sabe igual) y con tres dedos de espuma. Su sabor es suave y ligeramente agridulce. Marida bien con ingredientes frescos y cítricos.

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Escrito por:
Mister Menú

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