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Maridaje con Leffe Brune por Debora Fadul

Maridaje con Leffe Brune por Debora Fadul

Costilla de res/ azúcar morena / tortilla roja / café / cacao / ghee / arándanos / moras / queso de cabra / caramelo / cebolla morada / rábanos

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Cerca de 1240, en el corazón del distrito de Leffe, había una abadía muy conocida por su producción de cerveza. En la época, se desató una epidemia por la contaminación del agua y los monjes de la abadía sugirieron purificarla convirtiéndola en cerveza. Así fue como surgió esta cerveza obscura con aromas a café rostizado, vainilla, clavo y frutos secos. Marida perfecto con postres, chocolates y sabores complejos.

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Mister Menú

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