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Cóctel Meliponini

Cóctel Meliponini

Este cóctel lleva un ingrediente que es la Kusha de Concepción Sololá, es un producto que llevo bastante tiempo comprando y consumiendo y no se trata solo de un caldo fermentado, sino que tiene carácter y sabor y además, es súper suave. El segundo ingrediente es el StrongBee, un vino de miel que hacen unos amigos de San Marcos la Laguna en Atitlán. Este es un producto de miel fermentada que es muy rico y fuerte y se toma como una cerveza, pero tiene 10 % de alcohol. Lo rico es que lo hacen carbonatado y queda como una cerveza fría. Esto lo vamos a combinar con un poquito de jarabe dulce y un poco de jugo de limón.  Este cóctel es algo fresco y ácido, va muy bien para balancear con toda la sal de los productos de la Charcutería.

Este cóctel debe su nombre a las meliponas, que son las abejas mayas y cuya especie se llama Meliponini.

Cóctel Meliponini

Ingredientes

 

  • ¼ Onzas de jarabe
  • 1 Onzas de Kusha 
  • ½ Onzas de jugo de limón
  • 2 onzas StrongBee

Procedimiento

Coctelear el jarabe, la Kusha y el jugo de limón. Servir en un vaso y completar con StrongBee.

Escrito por:
Mister Menú

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