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Sobremesa

Sobremesa

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Cerca del parque hay un restaurante peculiar y lleno de vida, Sombremesa, un lugar artístico y pintoresco, que refleja la personalidad de Alex, su dueño. Él cocina, escribe novelas y pinta cuadros sobre sus personajes.

Cuando vayas pide la sangría verde con melón y manzana, es muy refrescante.

La margarita de Rosa de Jamaica, te deja con ganas de más.

Sus platos tienen un twist que los hace divertidos y originales.

El Carpaccio lleva un helado de queso parmesano que sabe increíble y tiene una textura cremosa. El Croque Monsieur (un plato típicamente francés) lleva jerez seco y está bañado en una salsa cremosa, queso y jamón. Hay platos aventureros, como el Filete de tiburón, que viene con mozzarella fresca, pepino y rúcula.

Su especialidad son los helados, ¡tienen 83 sabores!

Algunos muy exóticos, como el helado de habano cubano con higos turcos y marinados en ron Zacapa o el de tequila con chocolate blanco caramelizado y macadamia. Tienen también una heladería a la vuelta.

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Carpaccio con helado de parmesano – Sobremesa Antigua Guatemala.

 

Escrito por:
Andrea Vasquez

Viajera y aventurera. Trabajó como Chef de partie en Noma, uno de los mejores restaurantes del mundo con 2 estrellas Michelin. Le encanta conocer las historias detrás cada plato y disfrutar de ingredientes locales que extraña cada vez que está lejos.

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