Dónde Comen los Cocineros: La Antigua

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Rodrigo Aguilar: Toko Baru

Lo que consumo refleja lo que soy. Me introduje al mundo gastronómico por la pastelería y la panadería. Estudié en Argentina y después...

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Ensalada de Caoba Café

Miwa In: Caoba Café

Se disfruta más comiendo sano. Mi concepto de cocina es servir a los demás la misma calidad de comida que comemos en casa;...

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Jorge Jorge Lamport: El Cazador Italiano

Desde pequeño descubrí que me gustaba cocinar. En esa época la gastronomía no era lo que es ahora. Antes para cocinar un atún,...

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Francesco Marchese: Mesón Panza Verde

Un olor te puede transportar a otro país. Desde pequeño me gustaban mucho los olores. En el sur de Italia, sobre todo en...

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