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Isla de Flores

Lugares

La Casona de la Isla

La Casona de la Isla es un hotel/restaurante que me recuerda a esas casonas de madera del caribe. Se encuentra justo frente al...

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Achiote

El achiote es una especia de color rojizo-amarillento nativo de la región. En los tiempos de los Mayas, ya se usaba como colorante...

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Raices

Raíces es uno de los restaurantes más antiguos de la isla. Es de los clásicos. Comenzó hace 18 años siendo una disco y...

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Ristorante Terrazzo

Mientras subía las gradas para llegar a la terraza del restaurante, jamás hubiera imaginado la sorpresa que me iba a llevar al probar...

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La Casa De Enrico

La Casa de Enrico, es un restaurante de cocina de autor y es probablemente la experiencia gastronómica más importante de la Isla. Enrico...

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San Telmo

En lugar de la comida de San Telmo, hablaré de su concepto, ya que su menú estaba viviendo una transición…estaba aún en ese...

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