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Conversatorio II: Consumo local

Conversatorio II: Consumo local

¿Que significa el consumo local? ¿Qué retos enfrenta? ¿ Qué posibilidades aporta para el futuro?
Giuliana Gobbato, Paula Enriquez y Ariel Tito conversarán sobre las implicaciones, retos, nuevos modelos y estrategias del consumo local en la gastronomía.
Host invitado: Álvaro Perera

No te quedes sin tu copia de la 18 edición! Incluye recetas de los platos tradicionales principales de Xela. Recíbela en casa por Q30 (válido para la ciudad de Guatemala, para otros departamentos consulta por mensaje privado).
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Escrito por:
Jose Vega

Cree que la comida, al igual que la vida, se trata de experimentar y arriesgar. Cocina, prueba nuevos sabores y escribe en su tiempo libre. Ha trabajado como comunicador, escritor, docente y editor.

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