Dónde Comen los Cocineros: La Antigua Archives

El ritual inolvidable de comer

Comer es uno de los placeres más exquisitos que podemos disfrutar varias veces al día, por eso hay que dedicarle amor, ciencia y tiempo necesario. Este ritual viene siendo uno de los rituales más ancestrales de la humanidad, y no es justo desperdiciarlo con malas o apresuradas decisiones. Este gusto por el buen comer es la resultante de muchas cosas, pero que redundan al final en una sola: Queremos hacer de cada experiencia culinaria algo que perdure en nuestros sentidos y que atesoremos en la memoria.

Por eso elegimos lo que nos gusta más y lo que nos hace viajar en el tiempo o espacio. Somos aprehensivos con lo que comemos y bebemos. Lo hacemos “nuestro” porque nos sacude las emociones y lo disfrutamos desde las entrañas. Bien puede ser una Pizza artesanal, un Shuco, un Helado de coco o unos Scaloppines de ternera au jus en reducción de Oporto. Aquí no importa la sofisticación de la merienda. Lo que importa es que nos llene el paladar de sensaciones. Y en eso, cualquier Foodie está totalmente de acuerdo.

Pizza de Caoba Café

Por eso en esta sección, decidimos preguntarle a cuatro expertos dónde comen a la hora de comer en La Antigua. ¿Acaso no les da curiosidad saber sus recomendaciones? Piénsenlo bien: Cuatro chefs con gran trayectoria en el ámbito gastronómico nacional e internacional nos dan sus recomendaciones más sinceras a dónde salir a comer en La Antigua y qué platos ordenar a la hora de ver el menú de cada restaurante.

Platicando con el chef de Toko Baru, el restaurante predilecto del Chef Rodrigo Aguilar

Así, nos adentramos en la cabeza y sentimientos de cada chef; a la vez que vamos conociendo un poco de historia de cada uno de los restaurantes. Además, los invitamos a que nos acompañen en este viaje culinario por La Antigua con una Stella Artois en la mano. ¿Y por qué una Stella? Porque esta cerveza lager es la compañera perfecta para enaltecer todos los sabores en el paladar, además que le otorga una calidad superior a cada uno de los platos que vamos a disfrutar en compañía de los chefs.

¡Anímense a descubrirlo con nosotros!

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Dónde Comen los Cocineros: La Antigua

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