Lugares
La Casona de la Isla es un hotel/restaurante que me recuerda a esas casonas de madera del caribe. Se encuentra justo frente al...
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El achiote es una especia de color rojizo-amarillento nativo de la región. En los tiempos de los Mayas, ya se usaba como colorante...
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Raíces es uno de los restaurantes más antiguos de la isla. Es de los clásicos. Comenzó hace 18 años siendo una disco y...
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Mientras subía las gradas para llegar a la terraza del restaurante, jamás hubiera imaginado la sorpresa que me iba a llevar al probar...
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La Casa de Enrico, es un restaurante de cocina de autor y es probablemente la experiencia gastronómica más importante de la Isla. Enrico...
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En lugar de la comida de San Telmo, hablaré de su concepto, ya que su menú estaba viviendo una transición…estaba aún en ese...
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