La historia comienza en Mazatenango, hace 23 años, cuando Don Carlos y su esposa Emilia, deciden abrir La Taberna de Don Carlos. Comenzaron...
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Tentazioni es uno de los restaurantes italianos favoritos de Xela. Su fama se debe principalmente a sus pizzas al horno de leña, elaboradas...
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El chef Pablo Alvarado, hijo mayor de don Carlos, se enamoró de la cocina cuando trabajó en el Restaurante Don Carlos que abrió...
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Pablo es un empresario apasionado, creativo y energético. Por lo mismo, decidió abrir un segundo restaurante, llamado Tertulianos Chalet. La idea de hacer...
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En un día soleado, tras cuatro horas de viaje, lo primero que pienso al llegar a Xela es “necesito un helado de La...
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El Pasaje Enríquez tiene una arquitectura similar a El Pasaje Rubio y El Pasaje Aycinena de la capital. Pero, por la cantidad de...
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El primer lugar que me llamó la atención cuando llegué por primera vez a Xela fue Villa Lesbia, propiedad que acoge al restaurante...
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La Parrillada Rincón Uruguayo es un lugar exclusivo para comer carne importada que abrió hace 15 años. Richard Raffo, el dueño, que también...
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