El Tour de Las Belgas Archives - Foodie TourFoodie Tour

Dicen que las extranjeras son lo máximo. No es cuento. Las belgas que conocí para este Foodie Tour en Carretera a El Salvador no fueron la excepción. Cada una de ellas me ha cambiado un poco.

Ya intuía que eran dulces, tiernas, exploradoras, aciditas y hasta un poco amargas. Todo fue verdad. Conocí a cada una en esencia, su historia, qué las hace ser lo que son y qué las hace ser diferentes; Me enamoré, para qué les voy a dar cuentos.

La Stella Artois me cautivó con su frescura tan atinada. La Hoegaarden por su complejidad relajada. Y las Leffe (rubia y oscura) por su intensidad incomparable. Nos propusimos experimentar y contarle a Guate que el expertise es algo que se logra probando y probando. Que un postre se puede tomar con cerveza y que el mundo cervecero es más amplio que el del vino. También, claro, que hay un microcosmos vivo en cada vaso de cerveza.

Lo que te comparto son experiencias y sensaciones, no dogmas. Cada paladar es un universo y la primera regla del beer pairing es que el mejor maridaje es el que a ti te gusta. Así que experimentá conscientemente, rompé paradigmas y aventuráte a descubrir nuevos caminos con un vaso de cerveza.

En una sola frase: Disfrutá en grande con estas cuatro belgas.

Foodie Tour

El Tour de Las Belgas

Hoegaarden

Leffe Blonde

Leffe Brune

Stella Artois