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Abrazar nuestra herencia gastronómica

Lugares

Paula Enriquez Winter

“¡Guatemala es una fiesta de sabores!” Paula Enriquez Winter tiene una intensa claridad acerca de la herencia gastronómica de Guatemala.  “Cuando hablamos de...

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Chef Eduardo Gonzales

“El bachá es una joya de la gastronomía guatemalteca… pero pocos lo conocen.  ¿Por qué decidieron envolverlo en hojas? Me hubiera gustado estar...

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