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Edición #10: Pablo Soto

Postre: Pan Brunilda

Inspirado en la cocinera que trabajaba en la casa de mi bisabuela Brunilda era la cocinera que trabajaba en casa de mi bisabuela...

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Plato fuerte: Fideo seco inspirado en mi mamá

Este plato es súper mexicano, de hecho, chilango. Se sirve en los mercados o en las fondas de barrio, muchas veces como entrada....

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Entrada: Coctel Sotolita

Algo fresco, pa’ comenzar y abrir el apetito. Ingredientes   2 onzas de sotol o mezcal Jugo de una mandarina Jugo de dos...

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