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Edición #11: Carla Vinatea

Choritos a la chalaca

Choro o chorito es la forma que tenemos de llamar al mejillón en Chile y en Perú. Chalaco es el gentilicio de la...

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Alfajores de chocolate

  Ingredientes   1 taza de harina preparada 1 taza de maicena 225 gramos de mantequilla sin sal ½ taza de cocoa en...

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Conchitas a la parmesana

Allá en Perú, hay una medida que no he encontrado en ningún otro país que he visitado que se llama «el manojo» y...

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